從河內前往沙壩的第一天，展開北越高山小鎮的探險旅程。
一路的山巒、雲霧與少數民族風情，讓人從車上就開始期待接下來的幾天。
今日行程
河內出發前往沙壩
今天要起個大早，6:30 即搭乘旅行社安排的 16 人座小巴前往沙壩（Sapa）。
因為趕不上飯店早餐，我特別詢問是否能提供簡易餐盒，沒想到飯店爽快答應了！
不得不說，越南飯店的服務幾乎都是五星級，總是讓人驚喜。
從河內到沙壩約需 6～6.5 小時車程，途中停兩次休息站。
我也趁這段時間向家人介紹了越南休息站文化，並讓大家試試越南鹽咖啡（Salt Coffee），微鹹的香氣與濃厚的咖啡味很特別。
抵達沙壩 × 市場初探
接近下午 1 點，我們抵達旅行社安排的餐廳用午餐。
飯後發現**沙壩市場（Sapa Market）**就在旁邊，大家立刻興奮地前往逛街。
市場一樓主要販售觀光客紀念品，二樓則是當地人採買衣物的商店；我們則直奔後門水果攤區，收穫滿滿——麝香葡萄與龍眼都超甜！
入住 Cat Cat Hills Resort & Spa
用餐結束後，司機帶我們前往這次自訂的飯店 Cat Cat Hills Resort & Spa。
這間飯店位於卡卡村（Cat Cat Village）旁，位置極佳，大廳就能俯瞰壯麗的梯田美景。
房間寬敞，大片落地窗讓人能在房間裡直接欣賞山景。
一晚不到台幣 1500 元，性價比非常高。
但缺點是設施略顯老舊，且距離市區較遠，如果行程安排緊湊，建議可改住市區飯店較方便。
卡卡村體驗 × 苗族導遊小羊
下午 4 點，我們這次沙壩行程的導遊小羊到飯店接我們出發。
他是我特別要求旅行社安排的中文導遊，同時也是當地苗族人（Hmong），對沙壩的文化和地形都非常熟悉。
今天下午的行程是前往 卡卡村（Cat Cat Village）。
老實說，卡卡村相當觀光化，整體以商店街為主，沿著道路一路往下走，會到達聚落下方的瀑布區。沿途能參觀少數民族住屋與手工藝展示，也有許多拍照景點。
不久後團員被一個「付費網美打卡點」吸引，我們分兩組行進。
雖然有些人工設計的拍照平台，但天氣晴朗、梯田景色壯麗，照片效果還是非常好。
這裡居民除了經營觀光，也維持著傳統農作生活，家中仍曬著玉米與稻穀，並展示手工縫紉與染布的過程。
苗族傳統服飾體驗 × 表演活動
表妹在來沙壩前就心心念念要體驗當地服飾。
導遊小羊提醒我們：不要在卡卡村入口處租衣服，因為我們是「不走回頭路」行程，建議在瀑布區底部租借最方便，拍完照可直接歸還。
租衣＋髮妝費用為 25 萬越盾（約台幣 320 元），準備時間僅約 10 分鐘。
換上苗族傳統服飾後，整個人都變成「山中公主」✨，拍照效果極佳！
拍照前，我們先前往活動中心欣賞少數民族歌舞表演。
原先瀑布旁的活動中心已拆除，現改為原始水力發電展示區，步行約 2 分鐘即可抵達新場地。
演出內容包含苗族舞蹈、樂器演奏與竹竿舞互動，全程約 30 分鐘，氣氛相當熱鬧。
結束後，小羊還介紹一棟「治病屋」——苗族人至今仍相信巫醫，若身體不適會請巫師作法祈福。
沒想到這樣的傳統在現代依舊被保留下來，十分有趣。
在卡卡村穿著當地服飾拍照很出片
沙壩鎮晚餐 × 夜間散步
約 7 點，我們結束卡卡村行程，請司機送我們回沙壩鎮中心用晚餐。
不巧的是餐廳太忙，竟少上好幾道菜，於是餐後我們繼續到路邊小吃攤體驗在地味。
這一改反而意外驚喜——越南河粉（Phở） 與 Bánh cuốn（越式蒸米捲） 都非常道地！
晚餐後我們沿著街道散步，發現如今的沙壩比多年前熱鬧許多，店家更多、燈光更繽紛，整座小鎮充滿生氣。
明天將是期待已久的重頭戲：
我們要搭乘纜車登上「潘西邦峰（Fansipan）」，並造訪沙壩新景點 Rong May 玻璃橋，正式展開山城冒險！
行程小結與建議
- 🚐 河內 → 沙壩：約 6 小時車程，可請飯店準備早餐盒
- 🏨 住宿：Cat Cat Hills Resort & Spa（景觀佳但離市區稍遠）
- 👣 下午行程：卡卡村散步＋苗族服飾體驗＋表演活動
- 🍜 晚餐建議：可嘗試沙壩夜市或路邊小吃，風味道地
- 📸 拍照重點：卡卡村梯田、苗族傳統屋、水車與吊橋區
第一天抵達沙壩，就深刻感受到這座山城的魅力。
從梯田美景到苗族文化，每一處都值得細細品味。
明天，我們將登上東南亞最高峰Fansipan及心臟的考驗Rong May 玻璃橋。
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亞洲遊記 (7)